Queques ou Cupcakes (incompletos) de Chocolate
simplesmente divinais
de comer e chorar por mais
3/4 de chávena de chá de cacau
3/4 de chávena de chá de água
3 chávenas de chá de farinha
1 colher de chá de bicabornato de sódio
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de sal
300 gr de margarina
2 + 1/4 de chávena de chá de açúcar
4 ovos grandes
essência de baunilha a gosto
1 chávena de chá de iogurte natural açúcarado
(equivale a 2 iogurtes)
Modo de Preparação
Misturar o cacau com a água quente até ficar homogéneo.
À parte, junte a farinha, o bicarbonato, o fermento e o sal. Reservar.
Derreter a manteiga com o açúcar, mexendo sempre. Transferir para uma tigela e bater com a batedeira por cinco minutos.
Juntar os ovos, um a um, batendo sempre.
Adicionar a baunilha, a mistura de cacau e bater até ficar liso.
Reduzir a velocidade da batedeira e adicionar a mistura de farinha, alternando com o iogurte e batendo de leve.
Dividir a massa pelas forminhas de papel, preenchendo até metade.
Cozer em forno médio, pré-aquecido, por 20 minutos.
Bom Apetite!!!
Nota: receita original aqui
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