Bolo de Salada de Fruta
duas das muitas vezes que fiz sairam assim:
Bolo
3 ovos
1 chávena de chá de açúcar
2 chávenas de chá de farinha
1 lata pequena de salada de fruta
1 colher de chá de bicabornato de sódio
1 chávena de chá de nozes e açúcar amarelo
(para por por cima do bolo antes de ir ao forno)
Cobertura
1 pacote de natas
1 colher de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparação
Mexe-se tudo junto.
Barra-se uma forma com bastante manteiga e polvilha-se com farinha.
Deita-se o preparado na forma e por cima a chávena de nozes e açúcar amarelo.
Leva-se ao forno a cozer, vigiando a cozedura, com o teste do palito.
Desenforma-se frio.
Prepara-se a cobertura levando ao lume todos os ingredientes para ferverem e engrossarem.
Deita-se por cima do bolo e serve-se.
Bom Apetite!!!
Nota:
Uso uma lata das grandes de salada de fruta e não lhe escorro o molho, para que o bolo fique bem húmido.
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