O meu almoço, hoje, foi:

Lulas Guisadas com batatas

Ingredientes:

1 embalagem de lulas limpas

batatas

1 cebola

1 dente de alho

azeite q.b.

polpa de tomate a gosto

1 folha de louro

1 caldo knorr

sal q.b.

Pimenta em grão e moída no momento

água q.b.

1 ramo de salsa e/ou coentros

Modo de preparação:

Picar a cebola, o dente de alho e regar com azeite. Pôr ao lume a refogar um pouco. Colocar a polpa de tomate em quantidade a gosto, o knorr, o louro, a pimenta em grão e a moída é moída directamente para dentro do tacho. Deixar cozinhar um pouco. Deitar as lulas cortadas em pedaços ou rodelas e um pouco de água. Deixar as lulas cozer.

Descascar as batatas e cortar em cubos. Quando as lulas já estiverem a ficar bem cozidinhas, adicionar água em quantidade suficiente para cozer as batatas e juntar as batatas e o ramo de salsa. Deixar as batatas cozerem. Verifcar o sal e se necessário por sal.

Quando as batatas estiverem cozidas é só servir e comer.

Bom apetite!

Observação: as quantidades são a olho, só costumo medir e pesar nos doces.