2 ovos
400 gr de açúcar
50 gr de margarina
0,5 l de leite
100 gr de farinha de trigo
margarina para untar as formas
farinha para polvilhar as formas
cerca de 16 forminhas de queijadas
cerca de 16 forminhas de papel
Modo de Preparação
Num recipiente misture o açúcar com a farinha, junte-lhe os ovos batidos e bata durante dois minutos. Junte-lhe então a margarina derretida e o leite e bata um pouco para que tudo fique bem ligado.
Em seguida unte abundantemente o interior e polvilhe com farinha as forminhas de queijadas com margarina, deite-lhes colheres do preparado de modo que fiquem quase cheias, coloque-as num tabuleiro ou placa e leve a cozer em forno bastante quente, cerca de 20/25 minutos. Verifique se estão cozidas.
Depois de cozidas retire as queijadinhas do forno, desenforme-as e sirva-as em forminhas de papel.
Bom Apetite!!!
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