Culinária

Arroz de Pato

Ingredientes:

1 pato

arroz

1 cebola

sal q. b.

1 caldo knorr

1 ovo

1/2 chouriço

Modo de Preparação

Cozer o pato com uma cebola e sal. Deixar arrefecer para depois desfiar.

Cozer o arroz na água onde cozeu o pato. Se necessário acrescentar água. Quando o arroz estiver a ficar cozido adicionar o caldo knorr.

Dispor um pouco de arroz no fundo de um tabuleiro, que vá ao forno, e cobrir com o pato desfiado. Voltar a por arroz. Pincelar com o ovo batido e dispor o chouriço em rodelas finas.

Levar ao forno pré-aquecido a tostar.

Bom apetite!