Hummmmmmm

Molotof

Ingredientes

10 claras

10 colheres de sopa rasas de açúcar

caramelo q.b.

manteiga para barrar a forma

açúcar para polvilhar a forma

caramelo para decorar

Modo de Preparação

Bater as 10 claras em castelo bem firme, de preferência com uma vara manual, pois as claras crescem mais e ficam mais fofinhas. Juntar as colheres de açúcar e bate um pouco mais, só depois juntar o caramelo a gosto, para dar cor ao molotof.

Barrar a forma com a manteiga e depois polvilhar com o açúcar. Despejar o preparado na forma e levar ao forno.

O forno deve ser pré-aquecido durante 10 minutos a cerca de 170/190 graus. Dentro do forno desde o momento que o ligou deve ter um tabuleiro no fundo com água. Não colocar a forma dentro da água mas na grelha que está por cima do tabuleiro.

Depois de colocar o molotof dentro do forno deixe as claras cozer contando 1 minuto para cada clara, portanto este esteve 10 minutos a cozer.

Depois de cozido, apague o forno e deixe que o Molotof arrefeça dentro de forno sem o abrir.

Sirva fresco e decorado com mais caramelo.

Bom Apetite!!!