Mais 1 refeição simples...

Arroz de Feijão com Filetes

Ingredientes

Filetes

Leite q.b.

sal, pimenta, alho, limão

salsa

farinha

ovo batido

Cebola picadinha

alho picadinho

louro

azeite q.b.

feijão manteiga

arroz

água

sal

1 ramo de salsa

Modo de Preparar

Na véspera, prepare o filetes temperando-os com sal, pimenta, alho e o sumo de limão. Colocar num recipiente com leite que cubra os filetes e juntar a salsa de modo a que todos os filetes fiquem em contacto com ela. Guarde até ao dia seguinte.

Fazer o refogado com a cebola, o alho, o louro e o azeite. Deixar a cebola alourar e colocar então o feijão, deixar cozinhar + q pouco e só depois colocar o arroz e a água. Temperar com o sal e o ramo de salsa. Deixar que o arroz coza e já está.

Os filetes são fritos em óleo ou azeite como queiram. Antes de os evar à frigideira retirá-los do leite e passá-los por farinha em seguida ovo e fritar...

Está entretanto pronto a comer

Bom Apetite!!!