sexta-feira, 2 de setembro de 2011

Na saga dos Cupcakes

Queques ou Cupcakes (incompletos) de Chocolate

simplesmente divinais

de comer e chorar por mais

Ingredientes

3/4 de chávena de chá de cacau

3/4 de chávena de chá de água

3 chávenas de chá de farinha

1 colher de chá de bicabornato de sódio

1 colher de chá de fermento em pó

1 colher de chá de sal

300 gr de margarina

2 + 1/4 de chávena de chá de açúcar

4 ovos grandes

essência de baunilha a gosto

1 chávena de chá de iogurte natural açúcarado

(equivale a 2 iogurtes)


Modo de Preparação

Misturar o cacau com a água quente até ficar homogéneo.

À parte, junte a farinha, o bicarbonato, o fermento e o sal. Reservar.

Derreter a manteiga com o açúcar, mexendo sempre. Transferir para uma tigela e bater com a batedeira por cinco minutos.

Juntar os ovos, um a um, batendo sempre.

Adicionar a baunilha, a mistura de cacau e bater até ficar liso.

Reduzir a velocidade da batedeira e adicionar a mistura de farinha, alternando com o iogurte e batendo de leve.

Dividir a massa pelas forminhas de papel, preenchendo até metade.

Cozer em forno médio, pré-aquecido, por 20 minutos.


Bom Apetite!!!


Nota: receita original aqui

0 comentários: