O almoço do Dia do Pai

Bacalhau com Natas

Ingredientes

bacalhau

1 pacote de batatas palha

1 cebola

1 dente de alho

azeite q.b.

1 folha de louro

molho bechamel

1 pacote de natas

pãp ralado q.b.

Modo de Preparação

Cozer o bacalhau e resevar a água (que vai servir para fazer o molho bechamel). Fazer o molho bechamel. Desfiar o bacalhau. Pôr a refogar a cebola, o alho e o azeite com o louro. Deitar no tacho o bacalhau e em seguida as batatas palha. Juntar o molho bechamel e as natas quando as batatas estiverem molinhas. Deixar cozinhar um pouco envolvendo tudo muito bem.

Colocar o preparado num tabuleiro, retirando a folha de louro. Polvilhar com o pão ralado e levar ao forno a tostar. Quando tirar do forno decorar com azeitonas pretas.

Servir com salada.

Bom Apetite!

Observação: Não tenho foto do tabuleiro porque ia-me a esquecer da foto, e enqt vim ao quarto buscar a máquina a minha mãe serviu os partos. As azeitonas não aparecem porque hj não tinha, mas fica bom...

Não tem temperos porque os ponho no molho bechamel. Molho este que vou a seguir publicar a receita.

Como sempre as minhas quantidades são a olho. Hj não pus o pacote de batatas todo porque era dos grandes...