A "fornada" para esta semana

Iogurtes Caseiros de Frutos Vermelhos e Açúcar Baunilhado

Voltei a ver como me saía com os iogurtes.
Fiz algumas alterações para ver o que acontecia.
Voltaram a ficar deliciosos.
O sabor foi escolhido para gastar uma embalagem de frutos vermelhos congelados.
A introdução do açúcar serviu para ver se a mãe já gostava e não sentia o travo.
Ficaram aprovados.
A partir de agora é só escolher o sabor.
Ao sábado, comprar os ingredientes necessários, incluindo o leite fresco.

Ingredientes

1 embalagem de frutos vermelhos (os meus eram da marca Continente)
2 colheres de sopa de açúcar baunilhado

2 colheres de sopa de mel

800 ml de leite meio gordo fresco

2 colheres de sopa de leite em pó

1 colher de sopa de açúcar baunilhado

1 iogurte natural açúcarado

Modo de Preparação

Levar ao lume, numa frigideira antiaderente, os frutos vermelhos, o açúcar e o mel, até obter o ponto de compota. Deixar arrefecer e distribuir no fundo dos copos de iogurte.
Levar o leite misturado com o leite em pó e o açúcar a ferver, até subir. Deixar arrefecer um pouco, até amornar. Juntar o iogurte açucarado e misturar muito bem com uma vara de arames.
Deitar este preparado nos copos de iogurte, fechar e colocar na iogurteira por 10 horas.
Retirar da iogurteira e levá-los ao frigorífico por mais 6 horas.
Estão finalmente prontos a degustar...

Bom Apetite!!!

Nota:

Fiz só com 800ml de leite porque a minha iogurteira só já tem 6 copos. A semana passada como não sabia quanto copos rendia e como não tinha mais copos preparados (esterelizados) acabei por deitar fora a quantidade que sobrou. :(

Fi-los à noite, antes de me ir deitar, para de manhã os colocar no frigorífico. Assim não há preocupações com os tempos, fica tudo ajustado.
Comê-los é que só ao lanche...